伊賀焼 土鍋 | 伊賀土鍋 利休十草 | 大・中・小 | 長谷園
天保3年(1832年)に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を継承してまいりました。
「作り手は真の使い手であれ」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら、常に時代を見据えたものづくりに専念している長谷園。
伊賀の陶土は、中に炭化した植物を多く含んでいる為、焼成すると多孔性の素地になります。
そのため、土鍋本体がしっかり熱を蓄え、食材の芯までじっくりと熱を伝え、旨みを逃さず美味しい料理に仕上げます。
商品詳細
生産地 | 三重県伊賀市 |
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素材(素地) | 陶器 |
サイズ |
大:(3-5人用)縦305×横305×厚175(mm) 中:(2-4人用) 縦270×横270×厚145(mm) 小:(1-2人用)縦205×横205×厚125(mm) |
容量 |
大:2700ml 中:1500ml 小:800ml |
重さ |
大:3500g 中:2500g 小:1500g |
使用上のご注意
- 空焚き・IH調理器:不可
- ワレモノ
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