木製まな板

ひのきやいちょう、山桜など、木の特徴を生かした日本製の木製まな板を取り揃えています。毎日の料理に使いやすい一枚から、結婚祝いや新築・引越し祝いなどの贈り物にも選びやすいまな板までご紹介します。

用途から木製まな板を選ぶ

木の種類から選ぶ

ヒノキ｜軽くて扱いやすい

軽く、乾きやすく、木の香りも楽しめる素材です。毎日の料理に使いやすく、初めて木製まな板を選ぶ方にもおすすめです。

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イチョウ｜刃当たりがやさしい

適度な弾力があり、包丁への刃当たりがやさしいのが特徴です。料理をよくする方や、包丁を大切に使いたい方にもおすすめです。

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山桜｜木目と佇まいを楽しむ

美しい木目としっかりとした質感が魅力です。使うほどに色艶が深まり、キッチンや食卓での佇まいにもこだわりたい方におすすめです。

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木の種類やサイズ、お手入れ方法まで詳しく比較したい方は、木のまな板の選び方｜種類・お手入れ・おすすめ材まとめをご覧ください。

ブランド別 木製まな板

ヒノキの中でも、油分が多く、水切れ、耐久性、抗菌効果があるとして知られているのが四万十ヒノキです。厚さは20mmのシリーズと30mmのシリーズがあります。上質な木のまな板を毎日使う贅沢をぜひお楽しみください。

四万十ひのきの特徴や使い始め、お手入れについて詳しく知りたい方は、ひのきまな板の特徴や使い始めについて詳しく見る。

抗菌性や耐水性に優れ、刃跡の復元性にも優れているいちょう。樹齢100年以上の日本産いちょうを使用し、日本に数人しか現存しない大鋸で木を挽く目利きのプロが木の材質や乾燥状態を見極め材の選定を行っています。

木目の流れを生かした流線型のフォルムが特徴です。なめらかで自然な曲線と、木目にぬくもりを感じます。いちょうは適度な油分を含んでいるので水はけも良く、包丁の切り跡も自然に戻りやすい特性があり、プロの料理人がほれ込むのも納得の使い心地です。

樹齢100年を超える国産の山桜から、木目がまっすぐに通る「柾目（まさめ）」のみを厳選。使うほどに色艶が深まり、飴色へと育っていく点がサクラ材ならではの魅力です。