伊賀焼 燻製土鍋 | いぶしぎん | 大/小/ミニ | 長谷園

$160.00[税込]
  • 伊賀焼 燻製土鍋 | いぶしぎん | 大/小/ミニ | 長谷園
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伊賀焼 燻製土鍋 | いぶしぎん | 大/小/ミニ | 長谷園

$160.00[税込]

おうちで本格スモーク
煙が漏れない燻製土鍋

お部屋でも気軽に本格的な燻製が楽しめる土鍋(特許取得商品)です。本体と蓋の間に水を張り隙間を塞ぐことでシーリング効果がはたらき、燻製の煙と香りが外に漏れないようになっています。

さらに土鍋の遠赤外線効果により、短時間で燻製ができあがります。調理時間は大・小サイズで約30分、ミニサイズで約10分。ご家庭でも気軽に燻製料理を楽しむことができます。

天保3年から続く伊賀の窯元「長谷園」

天保3年(1832年)に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を継承しています。「作り手は真の使い手であれ」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら、常に時代を見据えたものづくりに専念している長谷園。

伊賀の陶土は、中に炭化した植物を多く含んでいる為、焼成すると多孔性の素地になります。そのため、土鍋本体がしっかり熱を蓄え、食材の芯までじっくりと熱を伝え、旨みを逃さず美味しい料理に仕上げることができます。

商品詳細

    生産地 三重県伊賀市
    素材(素地) 陶器
    付属品 大:金網×3・チップ(桜100g)付
    小:金網×2・チップ(桜100g)付
    ミニ:金網×2・チップ(桜100g)付
    サイズ 大:直径275×高さ210(mm)
    小:直径235×高さ180(mm)
    ミニ:直径190×高さ150(mm)
    容量 大:2400㎖l
    小:1200ml
    ミニ:1000ml
    本体重さ 大:4000g
    小:3000g
    ミニ:1500g

    使用上のご注意

    • 空焚き:可
    • IH調理器:不可  
    • ワレモノ
    サイズ:
    :
    • 決済/送料/配送/梱包他
    決済 Amazon Pay, PayPal, VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, Apple Pay, Google Pay, Shopify pay, paypay決済, d払い, paidy, eギフト(住所を知らない相手にeギフトで贈ることができます(詳細)。決済カートで選択可能)
    送料

    国内配送、5,500円以上送料無料。5,500円未満一律700円送料
    International Shipping feeは3,000円〜(配送エリア・重さにより異なります。)

    配送

    ・通常注文:ご注文日より3営業日以内に出荷(土日曜・祝祭日休)。発送の都合や工房の制作状況により2週間程度のお時間を要する場合がございます。
    ・(国内配送)ヤマト運輸、佐川急便、日本郵便
     (国外)日本郵便EMSなど最適な郵送を選定いたします。
    ・贈り物などでお急ぎの際はご連絡いただけますと幸いです。
    ・事情により欠品の場合などはご注文後すぐにご連絡いたします。

    梱包

    ・お品+梱包+外箱ダンボールが通常の配送形態です。
    ・ご購入金額がわかる領収書などの同梱は致しません。必要な場合はご注文の際に別途ご連絡ください。
    ・ギフトサービス(ギフトラップ、のし、風呂敷ラッピング、名入れなど)についてはこちら
    ・対象品の木箱への名入れ対応も可能です。ご希望の際はお時間に余裕を持ってご依頼ください。

    予約 ・「予約受付中」の工芸品は現在、制作中です。お時間に余裕のある際はご予約にてご購入ください。発送まで2週間〜最大3ヶ月かかります。
    ・発送時期など詳細は事前にお問い合わせください。急ぎの発送をご要望の方は「予約」対象品の選択を避けてください。
    ・受注製作:受注後、職人が制作に入ります。納期まで約2〜4ヶ月程度かかる想定です。
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