伊賀焼 燻製土鍋 | いぶしぎん | 大/小/ミニ | 長谷園
おうちで本格スモーク
煙が漏れない燻製土鍋
お部屋でも気軽に本格的な燻製が楽しめる土鍋（特許取得商品）です。本体と蓋の間に水を張り隙間を塞ぐことでシーリング効果がはたらき、燻製の煙と香りが外に漏れないようになっています。
さらに土鍋の遠赤外線効果により、短時間で燻製ができあがります。調理時間は大・小サイズで約30分、ミニサイズで約10分。ご家庭でも気軽に燻製料理を楽しむことができます。
天保３年から続く伊賀の窯元「長谷園」
天保３年（1832年）に築窯して以来、伊賀焼の伝統と技術を継承しています。「作り手は真の使い手であれ」の精神のもと、文明とともに進化するライフスタイルを体に感じながら、常に時代を見据えたものづくりに専念している長谷園。
伊賀の陶土は、中に炭化した植物を多く含んでいる為、焼成すると多孔性の素地になります。そのため、土鍋本体がしっかり熱を蓄え、食材の芯までじっくりと熱を伝え、旨みを逃さず美味しい料理に仕上げることができます。
商品詳細
| 生産地 | 三重県伊賀市 |
|---|---|
| 素材（素地） | 陶器 |
| 付属品 | 大：金網×3・チップ（桜100g）付 小：金網×2・チップ（桜100g）付 ミニ：金網×2・チップ（桜100g）付 |
| サイズ | 大：直径275×高さ210(mm) 小：直径235×高さ180(mm) ミニ：直径190×高さ150(mm) |
| 容量 | 大：2400㎖l 小：1200ml ミニ：1000ml |
| 本体重さ | 大：4000g 小：3000g ミニ：1500g |
使用上のご注意
- 空焚き：可
- IH調理器：不可
- ワレモノ
決済について
Amazon Pay, PayPal, VISA, MASTER, JCB, AMERICAN EXPRESS, Apple Pay, Google Pay, Shopify pay, paypay決済, d払い, paidy, eギフト, 銀行振込など決済時カートで選択可能
送料について
国内配送、11,000円以上送料無料。11,000円未満一律880円送料
International Shipping feeは3,000円〜(配送エリア・重さにより異なります)
配送について
・通常注文：ご注文日より3営業日以内に出荷（土日曜・祝祭日休）。発送の都合や工房の制作状況により2週間程度のお時間を要する場合がございます。
・（国内配送）ヤマト運輸、佐川急便、日本郵便
（国外）日本郵便EMSなど最適な郵送を選定いたします。
・贈り物などでお急ぎの際はご連絡いただけますと幸いです。
・事情により欠品の場合などはご注文後すぐにご連絡いたします。
梱包について
予約注文について
・「予約受付中」の工芸品は現在、制作中です。お時間に余裕のある際はご予約にてご購入ください。発送まで2週間〜最大3ヶ月かかります。
・発送時期など詳細は事前にお問い合わせください。急ぎの発送をご要望の方は「予約」対象品の選択を避けてください。
・受注製作：受注後、職人が制作に入ります。納期まで約2〜4ヶ月程度かかる想定です。
オプションを選択