{"title":"アヅマ","description":"","products":[{"product_id":"ms-az-1","title":"燕三条 急須 | 黒銅仕上鑓目(横手) | 新光堂","description":"\u003ch2\u003eひと味違うお茶を飲む\u003cbr\u003eひとときを贈る\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eお茶は不思議な飲み物です。水の質、お湯の温度、茶葉の量、お湯の注ぎ方、抽出の時間。さまざまな要素が異なれば、風味は変わり、お茶を飲む時間の気持ちも変えてしまいます。だからこそ、日本人は、毎日のお茶の時間を大切にしてきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eお茶の風味を十分に引き出すため重要なのは、茶器、中でも急須選びです。いつもとひと味違う風味を楽しみたいなら、銅製の急須を選んでみるのはいかがでしょうか。銅は、昔から水をまろやかにすると言われている素材です。銅イオンの効果で塩素が分解され、やわらかな味わいにすると言われています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eおすすめしたいのは、金属加工の町、燕三条の技術が作り出した銅の和食器ブランド「新光堂」の「鑓目急須」。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e一つひとつ手仕事で仕上げた鑓目が美しい銅製の急須です。中には、茶葉が大きく対流できるよう設計された茶こしが入っており、茶葉が十分に広がるのでお茶のうまみを引き出してくれます。抑えた銅の色合いは、毎日の食卓にも馴染みます。職人の工夫と研究の結果生み出されたものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/japanesecrafts.com\/collections\/shinkodo\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0058\/4817\/0560\/files\/a4ea12857eaaf1f8cab6e02df57a514e.jpg?v=1749119081\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e＞\u003ca href=\"https:\/\/japanesecrafts.com\/products\/ms-az-1\"\u003e黒銅仕上(横手)\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/japanesecrafts.com\/products\/ms-az-2\"\u003e黒銅仕上(吊り式)\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/japanesecrafts.com\/products\/ms-az-3\"\u003e青被仕上\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/japanesecrafts.com\/products\/ms-az-4\"\u003e紫被仕上\u003c\/a\u003e | \u003ca href=\"https:\/\/japanesecrafts.com\/products\/ms-az-5\"\u003e赤銅仕上\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e毎日使うものだから、最高級の本物を。この急須でいれた一杯のお茶が、いつもとは違う味わいになっていることに、お茶好きの人だからこそ気づいてくれるでしょう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e世界が認める\u003cbr\u003e燕三条のものづくり\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e 燕三条は、古くから金属加工で知られる地域です。江戸時代に、信濃川の氾濫に苦しんでいた農民たちを救うために、釘の製造を始めたことから、鍛冶のまち燕三条の歴史は始まります。それから、時代は変わり、銅だけでなくステンレスなど扱う素材は大きく変化しました。製品も、釘から刃物、洋食器など、時代にあわせたものを、作るようになりました。時代のニーズにあわせてモノを作ることで、職人の技術は磨かれ、高い技術が受け継がれるようになっていきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eその技術は、次第に世界が注目するものとなります。刃物を打つ技術は世界の料理人から求められるものとなり、金属をなめらかに磨く技術は、\u003cspan\u003eApple\u003c\/span\u003eから指名されるほどです。日々高い技術を求める職人の思いに、世界が注目しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #eeeeee; 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